keskiviikko 2. syyskuuta 2015

Kesäretkellä Länsi-Uudellamaalla

Veimme appivanhemmat elokuussa yöksi Hankoon kiitoksena remonttiavusta. Yövyimme villa Maijassa, jossa meillä oli oikein viehättävä, suurella parvekkeella varustettu kahden makuuhuoneen huoneisto. Ihana paikka! Nautimme etenkin huvilan suuresta terassista, jossa oli mukava nauttia aamiaisten lisäksi aperitiivit ennen illallista.


Lounastimme ravintola Origossa, jonka saaristolaispöytä näytti erittäin houkuttelevalta. Vauvaperheenä meidän täytyi kuitenkin mennä illalliselle jo kuudelta, joten ihan hirveän raskasta lounasta ei pystynyt syömään. Minä söin lohikeiton, joka on ollut tänä kesänä se ruoka, jota ei pysty ohittamaan ravintolan listalta. Olen syönyt lohikeittoa ainakin kolmessa ravintolassa kesän aikana. Lohikeitto oli hyvää, mutta etenkin sen mukana tarjoiltu saaristolaisleipä sai suun muikeaksi.


Origossa oli tunnelmalliset sisätilat.
Kiertelimme päivän kaupungilla, joka elokuun arkipäivänä oli jo varsin hiljainen. Moni ravintolakin oli lounasaikaan kiinni. Kävimme vesitornissa ihastelemassa maisemia ja köpöttelimme Plagenin rannalle siemaisemaan juomat rantabaarissa ja nauttimaan lämpimästä ilmasta. 




Illallista söimme Hangon makaronitehtaassa kovin odotuksin. Seuralaiset olivat tyytyväisiä omiin pastoihinsa, mutta itse olin ehkä odottanut pestopastalta enemmän, niin kovasti sitä on monessa blogissa kehuttu. Jäin kaipaamaan vähän tujumpaa valkosipulin puraisua ja reilua kekoa parmesaania annokseni päälle. Pasta-annokset olivat isoja, mutta ehkä vähän yksiulotteisia? Maku alkoi vähän tylsistyttää. Ensi kerralla kokeilen toisen suosikkipastani carbonaran, katsotaan kuinka sen kanssa käy. Muuten paikka oli kyllä oikkei viehättävä!



Hanko on kyllä kiva paikka, mutta epäilemättä loistossaan heinäkuun sesonkiviikonloppuina. Vaikka onkin kiva että missään ei ole jonoja ja terasseille mahtuu, luo kanssaihmiset aika merkittävän osan paikan kuin paikan tunnelmasta, ellei sitten kyse ole oman mökin laiturista. Siellä kelpaa köllötellä yksin. Täytyy sanoa että olin kyllä yllättynyt että sesonki oli ohi jo elokuussa, se ei käynyt mulla mielessäkään varausta tehdessä. Tänäkin vuonna elokuu oli oikeastaan ainoa säädyllinen kesäkuukausi. Kyllä silloin kannattaisi pitää paikat auki.

Hangossa kokematta jäi Hangon portti, Kasino ja Tuulentupa, joista viimeisin oli vielä kiinni kun sinne lähtökahville yritimme. Kasinoa lukuunottamatta muut näistä siis auki, mutta meille sopimattomiin aikoihin.





Toinen päivä olisi kulunut mukavasti Bengtskärin majakalla, mutta emme viitsineet lähteä kokeilemaan onneamme sinne lastenvaunujen (ja vauvan) kanssa, Sen sijaan suuntasimme Fiskars villageen, jossa minä en ollut aikaisemmin käynytkään. Matkalla pysähdyimme Mörbygårdin tilalla ostamassa jauhoja (lihaakin oltaisiin ostettu jos olisi ollut kylmälaukku matkassa) ja Pohjassa lumikinkkua ostamassa. Lumikinkkua myytiin Deli Tukussa, jossa oli myytävänä kaikenlaisia herkkuja paikallisilta tuottajilta ja vähän kauempaa. Ostimme delistä kinkun lisäksi leipää ja juustoa ja delin kahvilasta kahvit, ja siirryimme ulos lumikinkku-piknikille. Hyvää oli!







Fiskarsissa kiertelimme aikamme, pistäydyimme pikkuputiikeissa ja ihan vaan nautiskelimme. Söimme Kuparipajassa brunssin joka ei jättänyt merkittävää muistijälkeä. Sen sijaan positiivisen muistijäljen jättivät ruoan kanssa nautitut Rekolan panimon oluet. Maistoimme brittityyppistä Ruukin juhla alea ja IPAa, ja molemmat olivat ns. perusolutta ilman mitään ihmeellisiä mausteita. Hyvä niin! Olut oluena ja hörsteet ja marjat mysliin!









 


Reissu oli kaikenkaikkiaan oikein mukava. Palatessamme iltapäivällä kotiin tuntui niin kuin olisi ollut kauemminkin poissa. Edellisenä aamuna olimme lähteneet, mutta niin paljon nähneet! Kotimaan matkailu on huippua!

tiistai 1. syyskuuta 2015

Hävikistä herkuksi: Smörrebrödit

Pohdiskelin aamukahvilla päiväruokaa ajatuksena lähteä kauppaan aamiaisen jälkeen. Kun latasin aamiaistarvikkeita jääkaappiin, huomasin että jääkaappi on ihan täynnä. Täynnä kaikenlaista jämää edellisistä ruoista. Pieni pala entrecotea, salaattikampetta, muutama juures, meksikolaisruokien aineksia, erilaisia juustoja jne. Kyllähän jääkaapillisella ruokaa nyt yksi päivä pitäisi pärjätä! Ongelmana oli vain se, että kaikkea oli liian vähän neljän hengen järkevään dinneriin ellei halunnut alkaa leikkiä fine dining -ravintolaa.

Viiden ruokalajin yllätysmenun sijaan kehitinkin neljän smörrebrödin päivällisen. Vähän piperrykseksihän sekin meni, mutta ai että oli kivaa! Otin kynää ja paperia ja listasin ensin ylös kaikki potentiaaliset leivänpäälliset. Sen jälkeen aloin yhdistellä aineksia niin että lopulta mulla oli kasassa varsin hieno setti leipiä! Leipien tekokin oli lopulta helppoa (jopa mökkiolosuhteissa) kun tein preppaukset kunnolla ja kasasin leivät liukuhihnatyönä ihanniinku Subwayssä. Kovin hienoja niistä ei kuitenkaan tullut, ei taitaisi irrota duunia vielä ainakaan Köpiksestä Aamansilta.


Sillileipä
- salaatinlehti
- uusia perunoita 
- keitettyä kananmunaa
- silliä
- herkkukurkkua
- sitruunalla maustettua ranskankermaa
- punasipulia
- sitruunaviipaleita
- ruohosipulia

Lihaleipä
- salaatinlehti
- entrecotea
- punajuurta
- paistettua leipäjuustoa
- sitruuna-timjami-valkosipuliöljyssä paistettuja suppiksia
- timjamia
- balsamicomarinoidu punasipuli (olisi sopinut leipään täydellisesti jos olisin sellaisen hoksannut..)

Italia-leipä
- rucolaa
- pikapestoa: basilikaa, valkosipulia, oliiviöljyä, suolaa ja parmesaania
- tomaattisiivuja
- chorico-leikkelettä
- parmesaanijuustotankoja
- basilikaa

Meksiko-leipä
- maissitahna: vauvan maissisoseen jämät, ranskankermaa, säilykejalapenoja, raastettua cheddaria
- maissilastuja
- avokadoa
- tomaattia
- punasipulia
- limeä
- korianteria


Tarpeeksi hyviä ja hienoja kuitenkin olivat ja meinasinkin melkein tukehtua omaan erinomaisuuteeni kun keksin näin loistavan tavan hankkiutua eroon monenmoisesta jämäruoasta jääkaapista! Tapu tapu! 

Tiesittekö nimittäin, että:

- Suomalaiset kotitaloudet heittävät ruokaa hukkaan vuosittain yhteensä 500 miljoonan euron arvosta. Se vastaa 100 000 keskivertoauton hiilidioksidipäästöjä.

- Henkeä kohti kotitalouksissa roskiin joutuva ruoka tarkoittaa rahassa keskimäärin 125 euroa. Niinpä neljän hengen perhe hukkaa vuodessa jopa 500 euroa.

- Suomalaisten keittiöissä ruoka-aineista eniten pilaantuu vihanneksia ja juureksia, noin 22 miljoonaa kiloa vuodessa.

- Koko ravitsemusalan (kotitaloudet, teollisuus, kauppa ja ravitsemispalvelut) yhteenlaskettu ruokahävikki on noin 335-460 miljoonaa kiloa vuodessa. Tämä on noin 10-15 prosenttia kulutetusta ruoasta.

- Noin viidennes kaikesta ravintolaruoasta päätyy Suomessa jätteeksi.

- Maailmanlaajuisesti ruokaa menee tuotanto- ja kulutusketjun eri vaiheissa hukkaan vuosittain yhteensä 
1300 miljoonaa tonnia, joka vastaa noin 25-30 prosenttia kaikesta maapallolla tuotetusta ruoasta. On arvioitu, että tällä määrällä voitaisiin ruokkia jopa kaksi miljardia ihmistä.


7.-13.9. järjestetään valtakunnallinen Hävikkiviikko. Kuluttajaliiton organisoimaa Hävikkiviikkoa vietetään tänä vuonna kolmannen kerran.


Meikkis on kunnostautunut hävikkiasioissa äityisvapaan aikana. Tulee enemmän kokattua sen perusteella mitä kaapissa on sen sijaan että tekisi sitä mitä tekee mieli. Se on tietysti luonnollisesti helpompaa kun on päivän kotona ja voi katsoa että mitä siellä kaapeissa onkaan. Ei sitä siellä töissä muista ja töistä tullessa tulee käytyä kaupassa. Nälkäisenä. Järkyttävän nälkäisenä... Ymmärrän.

Silti, jämäruoista tehdystä hyvästä illallisesta saa kyllä jotenkin erikoishyvät kiksit, joten suosittelen kokeilemaan!



Bonuskuva kauniista ilta-auringosta!

maanantai 31. elokuuta 2015

Entrecotea ja grillivihanneksia


Meikämandoliini on jäänyt koukkuun Instagramiin (no on se parempi kuin Candy crush saga...). Sen vuoksi meillä ei syötykään tänään entrecoten kanssa maustevoita, vaan ihan perus sitruuna-timjami-valkosipuliöljyä. Maustevoi kun nääs kärähti hellalle samalla kun kuvasin tätä otosta Instagramiin:



Jep jep. No, ei se mitään, pärjättiin ilmankin. Tässä ruoassa pääroolia esittävätkin ihanista ihanimmat kauden vihannekset: porkkana ja punajuuri. Nekin pääsivät grilliin, toiset halsteriin ja toiset folionyyttiin, molemmat saman marinaadin kautta.



Kaveri kysyi Facebookissa yllä olevan kuvan nähtyään, että löytyykö blogista ohjetta. Sanoin että illemmalla löytyy, mutta annan pikaohjeen. Nyt kun tarkemmin ajattelen, niin eipä mulla olekaan tähän lisättävää, joten ollos hyvä:

Mutta lyhyesti: pilkoin ja lorotin päälle balsamicoa, öljyä ja hunajaa. Ripsautin päälle suolaa ja pippuria ja heitin joukkoon timjamia. Porkkanat oli halsterissa, valelin välillä marinadilla. Hyviä, mutta kannattaa esikeittää jos ei tykkää napakoista porkkanoista. Punajuuret oli vuohenjuuston kanssa folionyytissä. Piffin päällä on oliiviöljystä, sitruunamehusta, valkosipulista, hunajasta, suolasta ja pippurista sekoitettu sörsselssön.





sunnuntai 30. elokuuta 2015

Meksikolaiset burgerit

Pidemmittä puheitta, voi jestas kun oli hyvää.


Meksikolaiset hampurilaiset neljälle
  • 1kg naudan jauhelihaa
  • 2 tl juustokuminaa
  • 2 tl korianterijauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 8 sämpylää
  • tomaattisalsaa, guacamolea, juustoista maissia, korianteria, limeä, maissilastuja
  • nachoja, ananasta
Mausta jauheliha juustokuminalla, korianterijauheella, suolalla ja pippurilla ja leivo lihasta kahdeksan yhtäsuurta pihviä. Grillaa pihvit ja sämpylät ja tarjoile salsan, guacamolen ja juustoisen maissin kera. Viimeistele limenmehulla ja tuoreella korianterilla. Tarjoa kyytipoikana grillattua ananasta ja maissilastuja, joilla voi kaapia lautaselta loput hörsteet kun purilainen on syöty.


Tomaattisalsa
  • 2 kypsää tomaattia
  • 1/2 pieni punasipuli
  • 1/2 punainen chili
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl hienonnettua korianteria
  • hyppysellinen suolaa
Hienonna tomaatti, punasipuli ja valkosipulinkynsi pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla. 

Guacamole
  • 2 suurta tai 4 pientä avokadoa
  • 1/2 pieni punasipuli
  • 1/2 punainen chili
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl hienonnettua korianteria
  • hyppysellinen suolaa
  • 1/2 limen mehu
Hienonna sipulit ja chili pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon hienonnettu korianteri. Kuutioi avokado ronsisti ja sekoita joukkoon. Mausta suolalla ja limenmehulla.

Juustoinen maissi
  • 1 rkl voita
  • 1 pieni sipuli
  • 1 prk maissia
  • 1 prk Philadelphia -tuorejuustoa
  • pieni kourallinen säilykejalapenoja
  • kourallinen parmesaanijuustoa raastettuna
  • suolaa ja pippuria
Hienonna sipuli ja kuulota sitä kattilassa voissa muutama minuutti. Lisää maissit ja hienonnetut jalapenot ja anna kiehua hetki niin että neste vähenee. Lisää tuorejuusto ja parmesaaniraaste ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.


perjantai 28. elokuuta 2015

Helsingin helmet: Hernesaaren ranta

Jos ei ihan koko viikonloppua sada, niin käypä nautiskelemassa loppukesästä Hernesaaren rannassa! Me käytiin siellä kahvittelemassa arkipäivänä. Silloin siellä oli lähinnä vaunukansaa, mutta epäilemättä meno kovenee iltaa kohti. Tai jos olet meidän lailla vaunukansaa niin mene päivällä! Kyllä niistä maisemista ja feikkipalmuista voi nautiskella ilman cocktailiakin! Tarjolla on monenmoista ruokaa, kahvia ja jäätelöä.




Vähän kaihoisasti kyllä katselin tätä baaria. Voisiko noihin kahteen keskimmäiseen tuoliin tehdä pöytävarauksen ensi kesäksi?

Kivaa että Helsingissä on tällaisia paikkoja! Paitsi että sitä en ymmärrä että kuinka tuollaisessa paikassa ei ole tarjolla pienpanimo-oluita?? Yksi miinuspiste siitä, mutta tulen toistekin.

Toinen kiva paikka löytyy siitä ihan läheltä: Cafe Birgitta. Pullien lisäksi ainakin burgerit näytti lähipöytiin tirkistelemällä sellasilta, että täytynee lisätä paikka lounas-to-do-listalle. 


 


torstai 27. elokuuta 2015

Kinuskinen kauraomenapaistos

Alkaa olla taas se aika vuodesta kun Puistola tulvii omenoita. Kirjaimellisesti, niitä nimittäin pyörii usein pitkin teitä ja pientareita. Meidänkin oma suht. nuori valkea kuulas tuottaa omenia yli oman tarpeen, joten talot useine isoine omenapuineen saavat varmasti oman kiintiönsä täyteen hyvin nopeasti. Aika moni laittaakin omenoita koriin tarjolle tontinlaitaan ohikulkijoille. Sydän! Ihana Puistola!


Oma omppusuosikkini on kaikessa yksinkertaisuudessaan kauraomenapaistos. Siinä on kaikki osatekijät jotenkin niin balanssissa. Omenoiden kirpeys, fariinisokerin tuoma karamellinen makeus ja voilla rapeaksi paahtunut kaura. Vaniljalla, kanelilla, inkiväärillä tai jollain muulla mausteella kauraomenapaistokseen saa helposti uusia vivahteita.


Tällä kertaa tuota uutta vivahdetta paistokseen antoi kinuski. Tai toffee. Tai karamelli. Miksi tuota jumalaista karkkia, jota kondensoitua maitoa keittämällä ihan luvattoman helposti saa tehtyä kutsuukaan. Rouskautin kinuskin sekaan myös muutaman pyöräytyksen merisuolaa. Että niinku 'salted caramel', you know! Oli suu aika muikeena kun tuota herkkua söi!


Kinuskinen kauraomenapaistos
  • 1 prk sokeroitua kondensoitua maitoa
  • (merisuolaa myllystä)
  • 3-6 (kirpeää) omenaa
  • puolikkaan sitruunan mehu
  • 150 g voita
  • 5 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl fariinisokeria
Keitä kinuski. Laita kondensoitu maitopurkki kattilaan ja vettä niin paljon että purkki peittyy. Keitä 1-1,5h ja pidä huoli että purkki on kaiken aikaa veden alla. Itse keitin tuon 1,5h ja kinuskista tuli hyvin jämäkkä. Jos haluat siitä juoksevampaa kastiketta, niin keitä vähemmän aikaa. Anna purkin jäähtyä ennen avaamista. Mausta kinuski halutessasi merisuolalla.

(Kuori) ja pilko omenat ja purista niiden päälle puolikkaan sitruunan mehu. Sitruuna lisää omenien kirpsakkuutta ja estää niiden tummumisen. Laita omenat uunivuoan pohjalle. Lusikoi päälle haluamasi määrä kinuskia.

Valmista kauraseos. Sulata voi ja sekoita sen joukkoon kaurahiutaleet ja fariinisokeri. Lusikoi seos omenien päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 30 minuuttia. Tarjoile vaniljajäätelön ja lopun kinuskin kera ja nauti!



keskiviikko 26. elokuuta 2015

Skiffer liuskaluoto

Kävimme tiistaina nauttimassa toistaiseksi viimeisestä aurinkoisesta päivästä kaupungilla. Tai tarkemmin ottaen Helsingin rannoilla. Ai että mitä helmiä sieltä löytyikään! 

Lounastimme Liuskasaaren Skifferissä, ja koko ajan siellä ollessamme päässäni pyöri vain yksi asia. Olen ollut koko kesään vapaalla. Miksi h********ä käyn täällä ensimmäisen kerran elokuun lopussa?? No okei, 4,5kk ikäinen vauva on kaiketi ihan hyvä syy, etenkin kun saarelle täytyy mennä lautalla. Pienellä sellaisella. Onneksi meillä on näppärät vaunut, jotka T nosti rivakasti yksin lauttaan. Mutta ei sinne olisi mammatreffeillä menty. Ihan kivaa oli niissä kauppakeskuksissakin... Jep.

Asiaan. Tuo tiistainen reissu sai mut havahtumaan takaisin siksi itsekseni mikä olin ennen kiireistä työtä ja vauvaa. Se, jonka sydämen sai pakahtumaan onnesta tuollaiset emäkivat ruokapaikat ja nätit maisemat. Siksi päätin että tällaisia päiviä täytyy tulla lisää. Helsinkiä lisää mulle, kiitos! Vähemmän Candy Crush Sagaa ja lisää bloggaamista vauvan päiväuniaikaan, jotta tällaiset helmipaikat eivät mene ohi ensi kesänä! 

Vielä ehtii, menkää nopeasti jos ette ole käyneet! Vuohenjuusto-mansikka-pinjansiemenliuska oli ihan super!









Blogin uusi elämä

Blogimme uudistuu! 

Grillaus on jäänyt ruoanlaitossamme ja sitä myötä blogissamme viime vuosina sen verran pienelle osalle, että päätimme pistää koko blogin remonttiin. Joten saanko esitellä, arvon naiset ja herrat...




'Puistolan bistro' on ollut jo pitkään hellittelynimi kodillemme Helsingin Puistolassa, koska täällä tavataan järjestää ruokakestejä jos jonkinmoista. Uudistuneessa blogissamme on siten luvassa pitkälle samaa menoa kuin ennenkin, eli syvää rakkautta ruokaan ja kokkaamiseen. Puistolan bistrossa saatetaan tosin kurkata myös muihin aiheisiin, jos ei muuten niin fiilistelykuvien muodossa - Instagram-tilikin on nyt perustettu! 

Toivottavasti pysytte mukana!

keskiviikko 8. heinäkuuta 2015

Vadelmajuustokakku

Meidän pikkutyttynä on oikea vierasmagneetti. Hyvä, koska mikäpä sen mukavampaa kuin kahvitella rakkaiden siskojen ja ystävien kanssa! Tämänpäiväisille vieraille innostuttiin neidin kanssa leipomaan yhdessä vadelmajuustokakkua. Tytössä on ainesta kokiksi, seuraa nääs erittäin tarkkaavaisena keittiötouhuja kantorepussa. :)

Kakusta tuli oikein maukas ja ihanan vadelmainen! Heitin ainekset summassa ja liivatteen määrä oli omaan makuuni oikein sopiva. Jos kuitenkin haluaa kakusta salonkikelpoisen sileine reunoineen niin liivatetta kannattanee laittaa yksi enemmän.


Vadelmajuustokakku

  • 200g digestivekeksejä
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 75g voita
  • 400g pakastevadelmia
  • 2 dl kuohukermaa
  • 200g tuorejuustoa
  • 2 prk vaniljarahkaa
  • 1 dl sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 5 liivatelehteä
  • tarjoiluun: tuoreita vadelmia, turkkarimurua ja lakritsikastiketta
Valmista pohja. Murskaa keksit ja sekoita joukkoon vaniljasokeri ja sulatettu voi. Painele pohja leivinpaperoidun irtopohjavuoan pohjalle ja paista 175 asteessa 10 min.

Valmista vadelmamousse. Kiehauta pakastevadelmat ja siirrä jäähtymään. Ota talteen pari rkl vadelmien mehua. Laita liivatelehdet kylmään veteen. Vatkaa kerma ja lisää joukkoon tuorejuusto, rahka, sokerit ja vadelmat. Sekoita. Lämmitä tilkka vadelmien mehua mikrossa ja liuota mehuun liivatteet. Sekoita liivate moussen sekaan ja kaada jäähtyneen kakkupohjan päälle. 

Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti ja tarjoile tuoreiden vadelmien, turkinpippurimurun ja lakukastikkeen kera.




 

maanantai 6. heinäkuuta 2015

Savukala-panzanella

Ruoanlaitto on ollut viime viikkoina helppoa. Glorian ruoka ja viini -lehden kaksi viimeisintä numeroa ovat olleet nimittäin sellaisia, että voisin kokata koko lehdet läpi. Ja niin olen ajatellut tekevänikin. Ruoanlaitossa usein työläintä on suunnittelu. Ensin pitää miettiä, että mitä tekee mieli (kauhean vaikeaa joskus) ja sitten etsiä paras mahdollinen ohje kyseiselle ruoalle netin syövereistä tai keittokirjoista. Helpommalla pääsee kun päättää kokata jotain siitä lehdestä tai keittokirjasta joka ensin sattuu käsiin. 


Tämä savukala-panzanella tuli valituksi tänään, koska viikonlopulta pöydälle oli jäänyt maleksimaan yksi kokonainen patonki. Hävikistä herkuksi siis! Ja herkkua tämä tosiaan olikin! Ja lievitti hieman sitä tuskaa, jonka Sisiliassa matkailevat ystävät aiheuttavat Facebook-päivityksillään. :)


Savukala-panzanella
(neljälle)
  • 1 valkosipulinkynsi
  • puolikas patonki tai muuta vaaleaa leipää
  • 0,5-1 dl oliiviöljyä
  • 1 rkl vaaleaa tai tummaa balsamicoa
  • 250g kirsikkatomaatteja
  • 400g lämminsavustettua kalaa
  • 1 salaatti/kesäsipuli
  • 2 rkl kapriksia
  • 1 ruukku basilikaa
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria myllystä.
Kuori ja viipaloi valkosipuli ja lämmitä se oliiviöljyn kanssa pannulla. Kuutioi vaalea leipä ja lisää pannulle. Paahda leipäkuutioita pannulla kunnes saavat hieman väriä.

Kaada leipäkuutiot isoon kulhoon, mausta balsamicolla. Halkaise tomaatit ja purista niistä mehua leipien päälle. Laita tomaatit, viipaloitu sipuli, kaprikset ja basilikanlehdet kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita kevyesti. Lisää savukala paloina salaattiin ja nauti heti.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...