Kotikokkikisamme kolmas ilta osui ystävänpäivälle, mistä illan emäntä oli napannut illalle mainion teeman. Tässä vaiheessa kisaa kattauspuoli lähti liitämään oikein kunnolla, ja meitä olikin odottamassa upeasti koristeltu juhlapöytä henkilökohtaisine menukortteineen.
Alkumaljan jälkeen dinneri starttasi herkullisilla peruna- ja sipulilehdyköillä, jotka tarjoiltiin salaatin ja balsamikosiirapin kera. Pääruokana nautimme muhevaa Guinness-pataa jumalaisen vihreän ohraton kera.
Ennen jälkiruokaa pääsimme askartelemaan illan ohjelmanumeron parissa. Keramiikka-alalla oleva ystäväni oli järkännyt meille mukien koristelua, ja jokainen sai loihtia itselleen siirtokuvilla upean persoonallisen kirkkaan punaisen mukin teeman mukaisesti. Oli jännää! Dinnerin päätti suussa sulava vadelmainen juustokakku, joka tarjoiltiin ihanan kirpakan vadelmakastikkeen kanssa.
Ilta oli jäälleen kerran ihan mahtava. Eipä taida olla mitään parempaa kuin olla ystäviensä hemmoteltavna heidän omassa kodissaan. :) Tällä kertaa oma suosikkini menussa oli ihanan kermainen vihreä ohratto, joten tässäpä teille sen ohje. Ohraton ohje, samoin kuin Guinness-padan ohje löytyvät Sinebrychoffin sivuilta täältä.
Vihreä ohratto
(neljälle)
- puolikas purjo
- 1,5 dl kermaa
- 1/2 dl kuivaa omppusiideriä
- 5 dl kypsiä ohrasuurimoita
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 rkl voita
- suolaa ja pippuria
- 1 dl parmesanjuustoa raasteena
- kourallinen rucolaa
Freesaa purjo. Lisää kerma ja siideri, keitä hetki kokoon. Lisää suurimot, yrtit ja voi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi joukkoon parmesanraaste ja rucola. Tarjoile esim. lihapadan lisukkeena.