Upea, lämmin syyspäivä mökillä. Huipussa seurassa! Sen kruunaa puolukkapannacotta. Ohje on napsaistu täältä.
(4 annosta)
- 3 dl puolukoita
- 2 liivatelehteä
- 2 dl kuohukermaa
- 4 rkl sokeria
- 3 dl maustamatonta jogurttia
- 1 tl vaniljasokeria
Soseuta puolukat siivilän läpi. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia. Kiehauta kerma kattilassa. Nosta kattila syrjään ja liuota joukkoon puristetut liivatelehdet ja sokeri. Lisää joukkoon jogurtti, puolukkasose ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi. Jaa tarjoilumaljoihin ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli. Nostele pinnalle koristeeksi muutama puolukka ja murustettuja kaurakeksejä.
Oi, taattua herkkua. Pannacotta+puolukka, tosi hyvää! :)
VastaaPoistaKyllä, hapan ja makea hyvässä balanssissa! Ja kerma nyt tietysti on aina parasta. ;) Kiitti visiitistä! :)
PoistaKaunis annos! :)
VastaaPoistaKiitos! :)
PoistaTodella kaunis annos :) Niin ihanat värit!
VastaaPoistaKiitos, minustakin ihanan pirtsakka! :)
Poista